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ڣ2011-5-10 9:37:39 ʱ:2023-02-28 12:03 Դ:δ֪ :admin

中央€号文件首提即时零售,背后有何深意?

图片来源@视觉中国

文|财经故事?/p>

当然机会很大,我们在安徽县城门店的日均外卖订单量,相比合肥门店翻?rdquo;?/p>

2?7日,在被《财经故事荟》问及,县城便利店是否可行时,某区域便利店品牌高管方平,回应得底气十足€?/p>

以三明治、烧烤这类单品为例,县城单店日均可以卖出15-20单外卖,远远高于合肥的四五单;部分县级门店,单店日均€售额甚至高达15000元,是行业的3倍左右€?/p>

在县城走访时,方平还看到了罗森€?11的新店,有家罗森和我们家店就隔了三公?rdquo;?/p>

便利店集体下沉,只是县域经济火热的一个缩影€?/p>

上周发布的中央一号文件里,县域经济被提到了前€未有的权?mdash;—县域二字出现13次,?ldquo;?rdquo;有关的表述达?5处€?/p>

而让方平津津乐道?ldquo;即时零售(包括外卖),也首次现身中央€号文件,全面推进县域商业体系建设,大力发展共同配送€即时零售等新模?rdquo;?/p>

即时零售进入€号文件,其实是县域经济结构€调整的€个注脚€?/p>

在不少县域的经济大盘里,土地财政曾长期一枝独大€?/p>

据€财经故事荟》查阅,2020年,某华南大省,其下?0个县域中,土地财政依赖度超过50%以上的地区共?1个,占比90%?/p>

但在房住不炒的大背景下,未来,支撑县域经济发展的主干,要变道为新经济、新服务等等,即时零售等消费新业态在县域的蓬勃发展,则是典型″之一?/p>

中国县域统计年鉴数据显示,从2011年到2020年,第三产业对中国县域经济的贡献占比,累计提升了13.7个百分点,占比接近过半€?/p>

城尾″的县城,是乡村振兴的桥头堡,也是城镇化的主战场€县域经济,映照€中国经济发展的底色€?/p>

消费新业态下沉,县城商业大变?/p>

便利店等新业态下沉县域,即时零售是敲门砖?/p>

早在2018年创业伊始,方平€在的便利店品牌,就上了外卖,我们现在总共1000家门店,都接了外?rdquo;?/p>

为了拉动外卖订单,公司特意设置了较低的门?mdash;—20元免费配送,再低就亏钱了?/p>

在便利店行业,外卖订单的占比€般在20-30%左右,做的好的门店,能达?0%以上。€在业绩增长之外,方平还有着更深的€量?/p>

第一引流拉新?4小时不打烊,在小县城还算是稀缺品,€深夜订单,相当€部分要靠外卖送上门€?/p>

订外卖的多是年轻人,也与便利店的目标群体高度重合?ldquo;外卖订单多不多,也是我们考量是否再开新店的标?rdquo;,方平€露?/p>

第二延长服务半径。便利店的线下服″径,大约?00米左右€?/p>

眼下,县域市场还在探索期?ldquo;€县只有一店,有了外卖,服″径可以延长到五公里以上,覆盖大半个县?rdquo;?/p>

第三则是对冲风险?/p>

据方平介绍,县城便利店的3400种SKU中,鲜食占比38%,保质期很短?ldquo;外卖分流了很大一部分€量,避免了积?rdquo;?/p>

受益的不止方平公司€据人民日报报道,即时零售助力商家平均库存准确率提升?9%,拣货效率提升至52%,全渠道经营成本降低?0%?/p>

下沉县域的也不止便利店,就连星巴克€瑞幸也放下了身段€?/p>

当我们在谈咖″场拓展的时€,看重的不仅仅是全?00多个地级市场,也包括了近3000个县域市?rdquo;,星巴克中国首席运营官刘文娟声称?/p>

新兴业€下沉县域的过程中,即时零售几乎是必选项?/p>

在广东汕头谷饶镇东星村,€业三年的乡村咖啡馆塔″店最高日€550杯+,最高日营业?万元,其中的45%由外卖贡献,做到了本区域外卖人气榜第二,热销榜第三€?/p>

在安徽省庐江县,€家普通超市一个月的外卖订单能达到7000单,成为线下生意的有力补充;在海南省文昌市文城镇,一家超市春?天的外卖订单量,能占到整?月份订单量的三分之一?/p>

上述案例并非个例,美团数据显示,今年春节七天时间里,县城超市的即时零售订单同比增?1%,夫妻小店增速显著,达到100%。另据Trustdata数据,在二三线城市,受访商户的外卖交易额总占比超?2%?/p>

即时零售的便利体验,于C端撬动了县域终端消费,于B端也可护航品牌获得‘定增长€加速下沉,就像€条生猛的鲶鱼,盘活县域实体,给县城经济注入更多活力€?/p>

时隔四年返乡?5后北漂青玉,对此感同身受?/p>

在她的€家——€个豫东小县城里,老乡们最爱€的商城,是两个月前刚刚€业的万达广场?/p>

?0家蜜雪冰城,两家星巴克和五家瑞幸隔街相望,花上不?0元钱,就能点€份幸运咖的拿铁外卖;

受到追捧的本地网红门店里,最紧俏?ldquo;梦华录同款围炉烤?rdquo;,定?8元,价格不便宜,还抢不到位子,只能在美团提前预定?/p>

大街上,身着蓝黄工服的骑手们匆匆骑行而过?ldquo;外卖点一切,万物送到?rdquo;,已是县城标配€?/p>

便利店€新茶饮、即时零售等新业态的同步下沉,也带来了县域经济结构的调整,这些业态组成的服务业,渐渐融入县域经济发展的基本盘?/p>

以青玉€家——河南周口为例,从2010年到2022年,第三产业的增加€,?08.7亿元提升到了1530.25亿元,同比增幅高?96%,远远高于第€、第二产业增速,对GDP的贡献率,也?7%提升到了42%?/p>

不止周口,从全国来看?010年到2020年,第三产业对GDP的贡献率,€年上升,从31.3%提升?4.8%,同期,第一、二产业贡献占比则€年下降?/p>

第三产业对县域GDP贡献近半‍‍‍‍‍

从这个维度来看,乡村服务业已经成为决定县域经济发展前景的€关键变量,€这也是中央€号文件重?ldquo;即时零售等新服务业€的原因?/p>

返乡年轻人,依靠外卖轻创?rdquo;

即时零售,还成为了不少县域年轻人低成本轻创业的标配€?/p>

今年的中央一号文件里,重点提及,加强乡村人才队伍建设,鼓励年轻人返乡回乡下乡就业创业?/p>

过去€二十年,农村仿佛是年轻人的绝缘体,虽然有诗歌和远方,却匮乏光荣与梦想?/p>

€近几年,乡村振兴带来的政策红利,叠加各种新型业€的下沉,县域消费水平的提升等等,也让上述偏见€渐扭转,农门似乎正在变成新龙门,一股青年上山下乡的大潮悄然涌动?/p>

越来越多的年轻人返乡创业,有望解决县域发展€乡村振兴人才空心化的痛点€?/p>

而基于在大城市求学€工作的背景,县城年轻人嗅觉敏感,对新业态较为敏感,普遍擅长借势内容平台和外卖平台种草€引流€拉客€攒口碑,放?ldquo;首店效应,吸引年轻客群尝鲜消费€?/p>

€?ldquo;首店,是指在行业里有代表性的品牌,或者新品类、新业€,在某€区域€的第€家店?/p>

比如,在县城里,€设第€家咖啡馆,第€?4小时便利店,第一家融合创意菜店,第一家剧本杀门店,第€家亲子画室等等€?/p>

这些从无到有的新业€,客观上也丰富了县城消费生态,优化了县域经济结构€?/p>

段段就是之一?/p>

2020年,段段带着些许狼狈、不甘和忐忑,回到了位于陕西咸阳的故″县城——这里,曾是他€度奋力€离的地方,直到遭遇K12裁员,北漂梦破碎?/p>

县城里没有互联网大厂,€公机会同样渺茫,创业,几乎成为了唯€的谋生手段€?/p>

2020年秋天,他在县城€设了本地第一家独立咖啡馆——日咖夜酒,前者寄托情€,后者贡献盈利€?/p>

这是€个相对稳妥的选择,他拿不准,嗜好臊子面的当地年轻人,会不会爱上咖°€?/p>

半年之后,顾虑就打消?mdash;—很多年轻人慕名到店,外卖订单也越来越多,几乎贡献了门店一半营收€?/p>

敏锐的段段发现,到店和外卖的其实是两拨客人€?/p>

到店的小情侣居多,还有闺蜜一起打卡的,可能是找个社交约会的地儿,未必真爱咖啡,一个佐证是,有些年轻人点了原味咖啡,因为不习惯苦味,要放三四包糖€还有顾客结账离€后,咖啡杯里依然满满当当?/p>

而外卖客户,则是真爱,用精致的现做咖′替凑合的速溶咖啡,是县城咖啡党对口舌难得的慰藉€?/p>

有了外卖,我们能服务整个县城的咖¤,段段记得,€远的€单外卖,远至七八公里?/p>

像段段一样,在县城里€店,成了年轻人的新风潮€他们手里启动资金€常有限,轻创业成了主流选项?/p>

在小红书上,分享两万元开?rdquo;?ldquo;三万元开?rdquo;?ldquo;五万元开?rdquo;的帖子,动辄都有数千人跟帖求攻略?/p>

轻创业第€条,就是低租金€?/p>

与一线城市开店,可能€要年付几十万租金不同,在普€的小县城开店,很多门面月租金不过数千元,甚至低至数百元——假如愿意妥协,€址在居民楼里,小巷子里,或者背街的门面里€?/p>

位置的短板,也可以€过内容平台种草引流,以及外卖€货上门来弥补€?/p>

去年年底,在河南小县城义马,板栗和闺蜜一起,月付租金400元,在居民楼里开了家杂货铺,尽管位置不算好,但板栗心态很放松?ldquo;投入很低,朋友圈种种草,美团上露露脸,已经盈亏平′?/p>

不少创业有成的年轻人,还被地方政府树立为乡村振兴标杆?/p>

比如90后的海龟米克,他在四川大邑县的乡村,€了一家火爆的农村画室,吸引了不少县城、成都客人前来学画,也带动了整个村子升级改€€?/p>

对于段段来说,两年的创业之旅,既是自证,也是治愈,咖″的月利润,如今稳定在两三万元,追平了在北京打拼时的收入,他也′当初的忐忑€?/p>

以前回来是无奈为之,现在留下是心甘情?rdquo;,段段笑称,在北京挣两万,还是买不起车房的穷挫矮,在老家挣两万,算是县城高富帅了?/p>

即时零售打样,瞭望县域潜?/p>

在中国经济版图中,县域的地位很关键也很微妙€?/p>

中央农村工作领导小组办公室专职副主任吴宏€对其的界定是?ldquo;城市和乡村的结合点,也是经济社会发展的基本单元,在扩大国内需求€构建新发展格局中,有着巨大的潜力空间€?rdquo;

截止2020年,县域占了国土面积?0%,贡献了全国经济总量的约41%,分布着全国人口的约63%?/p>

可以说,唯有″治县域富,才有天下安中国强€?/p>

截止2021年底,中国共?866个县及县级市,贫富差异巨大,资源€赋不€——寻找?000个县市的共€答案,并非易事?/p>

即时零售进县城,给求解县域经济发展带来何种启示?

即时零售的一个典型特征,是全链路本地化,构建了一个区域化内循?mdash;—本地供给-本地消费-本地就业-本地投资-本地再消?rdquo;的良性闭环€?/p>

可以与之对比的是跨城实物电商,后者属于全国化大循环,商品的流动更多是跨区域的?/p>

线上线下深度融合的即时零售,则更聚焦?ldquo;本地,直接刺€本地经济发展,创造了不少本地就业新机会€新职业,比如,水果测糖师€拍瓜师、分拣员、配送员等新职业,吸引外漂的打工人返乡留°€?/p>

即时零售的第二个特征,是对外部资源禀赋的依赖性较低,内生内长,轻装上阵,普€€较高€?/p>

在中国,县域经济发展两极分化?/p>

2022年,号称天下第一?rdquo;的江苏昆山,GDP成功突破5000亿,总量接近宁夏,富可敌省,而最穷的凉山彝族布拖县,2022年GDP仅有区区41亿元,不足昆山的百分之一?/p>

但是?ldquo;成为昆山不容易,也不可能。€力上海近邻的地理优势,依靠先进制€业撑起来的昆山发展方案,并不€合推广到远在四川深山的布拖县€?/p>

即时零售却大有不同,上至北京上海,下至县城乡镇,都是刚€需求,都有生长土壤——通过平台网络,把门店、骑手€用户连接起来,就能轻装上路,全域推广€?/p>

即时零售的第三个特征,是具有可持续€€?/p>

根据2022年€县域市场中青年消费€求趋势研究€调研发现,当前,县城居民中?0%拥有自有住房?%有两套房,普遍没有房贷压力,可支配收入占比更高;

消费潜力也相当可观,?021中国城市便利店指数€显示,与一线城市相对应,二线及以下城市年轻消费者占?5%,但消费增长贡献达?0%?/p>

可见,县域经济中国促消费扩内€的重要基本盘,县城商业体系完善€消费活力旺盛,是中国经济发展的底层驱动力€?/p>

而即时零售作为一种有效提振消费需求€盘活实体零售的新模式,可激发本地消费潜力€吸纳人才回流,推动县城高质量发展€?/p>

即时零售的红利可持续,对应日常吃喝玩乐,联动全民消费升级,具有刚€属€,正处于高速增长期?/p>

中国连锁经营协会发布的€?022年中国即时零售发展报告€显示,即时零售?年市场规″速达?1%。预″2025年,即时零售€放平台模式规″突破万亿元门槛,达到?.2万亿元€?/p>

当然,一县一样,县县不同,即时零售,也只是县域经济发展的公约数之€,更多的答案,仍在求索之中€?/p>

而解好了县域经济发展的复杂议题,也就找到了中国经济发展的底层密码?/p>

(文中采访对象皆为化名)